ИП Голубов Владимир Николаевич

Осуществляет работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий. Обеспечивает контроль за сохранностью материальных ценностей. Консультирует посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг. Принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводит необходимые организационно-технические мероприятия. Осуществляет контроль за соответствующим оформлением помещений, следит за размещением, обновлением и состоянием рекламы и вывесок внутри помещения и на здании. Обеспечивает чистоту и порядок в помещении и на прилегающей к нему или зданию территории. Контролирует соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены. Информирует руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их ликвидации и другие должностные обязанности согласно должностной инструкции.

дисциплинированность, коммуникабельность

Убирает закрепленные за ним помещения,  удаляет пыль, подметает и моет  стены, полы, оконные рамы и стекла, мебель. Очищает урны от бумаги и промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и складирует его в установленном месте.  Чистит и дезинфицирует унитазы, раковины и другое санитарно-техническое оборудование;  соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях, осуществляет их проветривание, а также выполняет другие обязанности согласно должностной инструкции.

Дисциплинированность. ответственность.

Варка, выпекание, жарка, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовка изделий.  Приготовление блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков. Контроль свежести за получаемыми  продуктами и полуфабрикатами и другие обязанности согласно должностной инструкции.

Коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность.

Осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств и ценных бумаг с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность. Осуществляет контроль за составлением кассовой отчетности. Проверяет платежеспособность государственных денежных знаков. Соблюдает правила эксплуатации контрольно-кассовой техники и выполняет расчетные операции. Осуществляет контроль сохранности товарно-материальных ценностей.  Производит расчет по возвратам.  Ведет на основе приходных и расходных документов кассовую книгу, сверяет фактическое наличие денежных сумм и ценных бумаг с книжным остатком, составляет кассовую отчетность. Обеспечивает сохранность бланков строгой отчетности. Обеспечивает бесперебойную работу касс. Принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.

Коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность.

Принимает заказы от посетителей.  Консультирует посетителей по вопросам заказа блюд и напитков.  Обслуживает посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению  напитками и блюдами. Готовит коктейли.  Оформляет витрины и барную стойку, содержит их в порядке.  Эксплуатирует и обслуживает музыкальную аппаратуру. Составляет заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведет учет посуды.  Получает товары и продукты со склада или производства. а также выполняет другие обязанности согласно должностной инструкции.

Коммуникабельность, дисциплинированность.

Производить сервировку стола. Предлагать помощь и откликаться на просьбы клиента в выборе блюд и напитков. Сообщать посетителю о времени приготовления заказанных блюд. Контролировать темпы приготовления и товарный вид пищи, напитков перед их подачей клиенту. Подавать на стол заказанные блюда. Предоставлять калькуляцию поданных блюд и напитков в виде счета. Проводить с клиентом полный расчет за заказы. Оформлять помещения кафе в соответствии с тематикой событий. Производить оформление реестров в конце рабочего дня. Поддерживать зал для посетителей и собственное рабочее место в чистоте. Проводить регулярный переучет посуды и инвентаря. Проявлять внимательность, вежливое обращение с посетителями и персоналом, соблюдать положения внутреннего распорядка

Коммуникабельность, дисциплинированность.