ИП Григорьев Василий Юрьевич

Настоящая проверка в отношении ИП Григорьева ВЮ осуществляющего деятельность в организациях продовольственной торговли расположенных по адресам Томская область г Томск ул Бердская 20 стр 6 склад 21 ул Бердская 27 стр 1 проводится на основании Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации исполнения Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

С целью установления обстоятельств, изложенных в заявлении, поступившем в Управление Роспотребнадзора по Томской области вх.№2167/ж-2019 от 09.10.2019 (на нарушения условий хранения пищевой продукции - колбасных изделий, сыров, консервированной продукции, в части несоблюдения температурных режимов хранения, антисанитарного содержания (не проводится уборка складских помещений, холодильного оборудования), на реализацию - колбасных изделий, сыров, консервированной продукции с истекшими сроками годности, отсутствие личных медицинских книжек у персонала (грузчиков), что не соответствует требованиям к безопасности и создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан

Настоящая проверка ИП Григорьева В.Ю., место фактического осуществления деятельности: Томская область, г. Томск, ул. Бердская, д. 20, стр. 6, склад 21 проводится с целью контроля исполнения/неисполнения п.1 (1.1, 1.2), п. 2 (2.1, 2.2) предписания № 31 от 16.03.2018, срок выполнения которого истек 01.09.2018 (в организации торговли - обеспечить соблюдение требований, предъявляемых к внутренней отделке холодильного оборудования организации торговли, а именно: п.1 провести текущий ремонт стационарный низкотемпературной холодильной камеры, предназначенной для хранения мороженой мясной продукции с режимом хранения - 180С, установленной в зоне хранения мясопродуктов в предприятии торговли по адресу: ул. Бердская, 20, стр.6, склад 21: п.п.1.1 провести ремонт потолка, стен, пола в стационарной низкотемпературной холодильной камере: обеспечить наличие удобного для очистки, мойки и дезинфекции покрытия стен, потолка, пола: устранить деформации металлических поверхностей, провести очитку от продуктов коррозии; п.п.1.2 провести ремонт периметра дверного проема и полотна двери входа в стационарную низкотемпературную холодильную камеру. Провести ремонт или замену уплотнителя двери, а также полосовых штор ПВХ, установленных в дверном проеме камеры; п. 2 обеспечить хранение мороженых мясопродуктов в условиях, исключающих их загрязнение и обеспечивающих сохранение качества: п.п.2.1 содержать холодильное оборудование в надлежащей чистоте; по окончании работы обеспечить проведение влажной уборки и мытье с применением моющих средств, п.п.2.2 не допускать складирования мясопродуктов в транспортной таре, непосредственно на пол без использования подтоварников).

Проверка индивидуального предпринимателя Григорьева Василия Юрьевича, осуществляющего деятельность в предприятиях продовольственной торговли, расположенных по адресам: г. Томск, ул. Бердская, 20, стр. 6, склад 21, ул. Бердская, 27, стр. 1, проводится на основании: Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации п. 6 перечня поручений поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 162 от 22.03.2017г. «О проведении внеплановых проверок» в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.Д.Дворковича от 02.03.2017 АД-П11 1304; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1098 от 24.11.2017 «О реализации перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.11.2017 №Пр-2319»

Контроль исполнения предписания