ИП Кузнецов Алексей Владимирович

Соблюдение требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии

Настоящая проверка проводится в целях контроля выполнения предписания от 24.04.2018 г. № 54/1 (срок исполнения до 07.06.2018 г., постоянно). Задачами настоящей проверки являются: контроль за оборудованием умывальников для мытья рук устройствами для вытирания и (или) сушки рук на участке разделки и обвалки мяса, обеспечением разделки, обвалки и измельчения мяса, переработки мяса и изготовления мясных полуфабрикатов в режиме температуры воздуха не выше +12С, обеспечением средствами контроля температуры воздуха на участке разделки и обвалки мяса, проведения исследований воды используемой в процессе производства по органолептическим и микробиологическим показателям, определением периодичности мойки и дезинфекции холодильных и морозильных камер, производственных помещений, объема мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, обеспечением контроля за их проведением. Предметом настоящей проверки является: контроль выполнения предписания Управления Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям от 24.04.2018 г. № 54/1.

Обеспечения недопущения заноса и распространения возбудителя африканской чумы свиней, обеспечение эпизоотического благополучия на территории Вологодской области и предотвращения возникновения угрозы африканской чумы свиней; контроль за выполнением комплекса мероприятий, направленных на предупреждение выпуска опасной в ветеринарно-санитарном отношении животноводческой продукции на территории Вологодской области и предотвращение возникновения угрозы африканской чумы свиней; соблюдение индивидуальным предпринимателем в процессе своей деятельности Единых ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, предъявляемых к товарам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору), утвержденных Решением Таможенного союза, международных договоров, технических регламентов, ветеринарных правил и норм.