ИП Певчев Олег Викторович

- приемка товара от поставщиков в соответствии с накладной, проверка качества товара и сроков годности;

- изготовление полуфабрикатов;

- изготовление горячих блюд в соответствии с ТТК (технико-технологической картой);

- знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;

- организация рабочего пространства и обеспечение порядка на рабочем месте;

- наличие медицинской книжки.

- мытье столовых приборов и подносов;

- обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте.

- умение работать с ККТ (контрольно-кассовой техникой);

- оформление отчетной документации за день;

- обеспечение сохранности денежных средств, хранящихся в кассе;

- соблюдение кассовой дисциплины;

- осуществление контроля за наличием товара в торговом зале и, при необходимости, пополнение его ассортимента;

- отпуск готовых блюд, напитков, кондитерский изделий покупателям;

- выполнение расчетов с покупателями наличными средствами или банковскому терминалу.

Внутренняя программа предприятия для расчета с покупателями – «СБИС Presto» (для работы в программе начальных знаний ПК будет достаточно).