ИП Сагателян Каро Рубенович

С целью: установления фактов, указанных в обращении физического лица, поступившего 01.08.2016г. вход. № 945, о реализации в кафе "Сказка" ИП Сагателян К.Р. готовых блюд не пригодных к употреблению, а именно испорченных сосисок с отчетливым кислым запахом, картофеля "фри" приготовленного во фритюре многократного использования, что свидетельствует о возникновении угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан. Задачами настоящей проверки являются: Федеральный Закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Закон Российской Федерации от 07 февраля 1992 года № 2300-1 «О защите прав потребителей»; Правила оказания услуг общественного питания, утверждены постановлением правительства РФ от 15 августа 1997 г. № 1036; Федеральный закон от 02 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; Санитарные правила СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; Санитарные правила СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных прав и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"; ТР ТС 021/2011 Технический регламент таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»; Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; Приказ Минздрава РФ от 29 июня 2000 г. № 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»; Приказ от 12.04.2011 г. № 302-н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда». Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных м