ИП Ступников Дмитрий Владимирович

Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих

- мелкий ремонт мебели, покраска, мелкий ремонт оборудования (несложный, пример: замена предохранителя или провода питания, чистка холодильного оборудования от пыли);

- ремонт сантехники (замена смесителя при поломке, пайка трубы при необходимости);

- ремонт электрики (замена автомата, подключение/замена светильника);

- а так же выполнение поручений, связанных с работой кафе.

Знание и опыт работы в мелком ремонте оборудования, сантехники, электрики, мебели.

1. Разработка меню и контроль за его исполнением.

2. Организация работы кухни, контроль за процессом приготовления блюд.

3. Подбор и контроль качества используемых продуктов.

4. Обучение и координация работы персонала кухни.

5. Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм на кухне.

6. Управление закупками продуктов и контроль расходов.

7. Разработка новых кулинарных концепций и эксперименты с ингредиентами.

1. Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет.

2. Знание современных тенденций в кулинарии.

3. Ответственность, организаторские способности, коммуникабельность.

4. Наличие профильного образования.

Приветствовать посетителей, подавать им меню и перечень напитков.

Давать рекомендации при выборе еды и напитков.

Принимать заказы и передавать их на кухню или персоналу бара.

Подавать клиентам еду и напитки.

Убирать столы и возвращать блюда и посуду на кухню.

Выставлять счета, принимать оплату, работать с терминалами и кассовыми аппаратами.

Наличие медицинской книжки.

Опыт работы приветствуется.

- Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня;

-Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов;

-Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам;

-Доставка чистой посуды на раздаточные столы;

-Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины.

Ответственность, наличие медицинской книжки.

- мелкий ремонт мебели, покраска, мелкий ремонт оборудования (несложный, пример: замена предохранителя или провода питания, чистка холодильного оборудования от пыли);

- ремонт сантехники (замена смесителя при поломке, пайка трубы при необходимости);

- ремонт электрики (замена автомата, подключение/замена светильника);

- а так же выполнение поручений, связанных с работой кафе.

Знание и опыт работы в мелком ремонте оборудования, сантехники, электрики, мебели.

- Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня;

-Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов;

-Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам;

-Доставка чистой посуды на раздаточные столы;

-Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины.

Ответственность, наличие медицинской книжки.

Приветствовать посетителей, подавать им меню и перечень напитков.

Давать рекомендации при выборе еды и напитков.

Принимать заказы и передавать их на кухню или персоналу бара.

Подавать клиентам еду и напитки.

Убирать столы и возвращать блюда и посуду на кухню.

Выставлять счета, принимать оплату, работать с терминалами и кассовыми аппаратами.

Наличие медицинской книжки.

Опыт работы приветствуется.

Подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих

- Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня;

-Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов;

-Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам;

-Доставка чистой посуды на раздаточные столы;

-Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины.

Рабочее место создано, для трудоустройства инвалидов.

Ответственность, наличие медицинской книжки.