ИП Закутаев Дмитрий Александрович

• знание технологий приготовления кондитерских изделий.
• знание технологий изготовления бисквитов.
• уверенные знания в области технологического оборудования и производственного инвентаря.
• Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований.

• Образование среднее профессиональное

• Опыт работы от 3 лет

• Готовность работать в интенсивном темпе

• Наличие сан.книжки

  Личные качества: аккуратность, креативность, исполнительность, способность работать в команде.

• Изготовление тортов с индивидуальным оформлением.
• Умение работать с шоколадом, мастикой, сборка сложных многоярусных тортов, знание колористики и цветовых гамм.
• Лепка фигурок, изготовление цветов из мастики и шоколада.

• Умение работать с шоколадом, мастикой, сборка сложных многоярусных тортов, знание колористики и цветовых гамм.
• Лепка фигурок, изготовление цветов из мастики и шоколада.

• Мойка кондитерского инвентаря, инструментов, кондитерских форм, листов, посуды, тары
• Уборка производственных помещений

аккуратность, исполнительность, наличие сан.книжки

Продажа кондитерских изделий

• Образование среднее профессиональное
• Знание R-keeper
• Опыт работы от 3 лет
• Готовность работать в интенсивном темпе
• Наличие сан.книжки

Приготовление горячих первых, вторых блюд, холодных закусок, напитков, морсов, киселей. Знание сочетаемости различных продуктов. Умение готовить блюда различных кухонь мира.

Питание, соц.пакет, предоставление спец.одежды

Чистоплотность, аккуратность, исполнительность, выполнение должностных обязанностей, согласно должностной инструкции.

Приготовление различных видов теста, выпекание х/б изделий и мучнисто-кондитерских изделий, изготовление и оформление массовых тортов, пирожных.

Чистоплотность, аккуратность, исполнительность, выполнение должностных обязанностей, согласно должностной инструкции.