Глава КФХ Зарубин Денис Михайлович

Проверки исполнения предписания от 05032020 г 0100063 определение от 11092020 г 01211 срок 10052021 гПо адресу осуществления деятельности Костромская область г Кологрив ул Кирова д 3 1 Обеспечить соответствие процессов хранения и реализации продуктов убоя и мясной продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза путём размещения продуктов убоя и мясной продукции в холодильных камерах на стеллажах или поддонах высота которых должна быть менее 810 см от пола на расстоянии не менее 30 см от стен и приборов охлаждения Обеспечить маркировочную этикетку для продуктов убоя и мясной продукции с указанием наименования продукции даты выработки сроков годности условия хранения пищевой продукции наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию имя отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя изготовителя пищевой продукции2 Не допускать выпуск в обращение реализацию на таможенной территории Таможенного союза пищевой продукции фарша без подтверждении соответствия его требованиям технических регламентов Таможенного союза оформление декларации соответствия на фаршСрок исполнения 10 июня 2020 гПо адресу осуществления деятельности Костромская область Кологривский район д Починок3 Оборудовать помещении убоя термометром или другими приборами фиксирующих температуру воздуха при разделке туш полутуш четвертин отрубов их обвалке и жиловке вести журнал регистрации и учета температурного режима в убойном пункте оборудовать помещение убоя прибором для регулирования температуры воздуха не выше плюс 12С кондиционерСрок исполнения 10 июня 2020 г4 Представить протокол лабораторных исследований воды используемой в процессе производства продуктов убояСрок исполнения 10 июня 2020 г

Проверки исполнения предписания от 20032020 г 0100095 определение от 11092020 г 01211 срок 10052021 г1 На участке обескровливания поверхность пола сделать с уклоном в сторону стоков2 На входе в помещение убоя оборудовать бокс место для обездвиживания оглушения животных 3 Обеспечить рабочее место для опорожнения желудков отгороженное перегородкой для снижения рисков загрязнения туш и иных продуктов убоя содержимым желудочнокишечного тракта4 Для непищевых боенских отходов оборудовать специально закрывающиеся емкости окрашенные в цвет отличающийся от окраски другого оборудования и имеющие надпись об их назначении5 Оборудовать в производственном помещении убоя животных рабочее место для проведения ветеринарносанитарной экспертизы голов внутренних органов туш и ветеринарного клеймения которое предусматривает дополнительное освещение обеспечение горячей холодной водой и дезинфицирующими растворами емкости для ветеринарных конфискатов стерилизаторы для инструментов микроскоп биологический6 Отправлять на убой животных с описью всех животных доставляемых на убойный пункт ИП ГКФХ Зарубина ДМ7 Оборудовать помещение или отдельно выделенный участок производственного помещения с соблюдением установленных сроков обработки субпродуктов8 На территории убойного пункта оборудовать карантинное отделение9 Завести журнал учета результатов предубойного ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно санитарной экспертизы мяса и другого мясного сырья на убойном пункте10 Предоставить акты утилизации биологических отходов свидетельствующих о том что сжигание проводится под контролем ветеринарного специалиста до образования негорючего неорганического остатка Срок исполнения п 110 10 июня 2020 года

Проверки исполнения предписания от 05032020 г 01000621 Представить документы на подтверждения «Вода питьевая» на воду используемую для поения крупного рогатого скота Срок исполнения 10 июня 2020 года2 Огородить загоны для содержания животных ограждением обеспечивающим недопущение проникновения диких животных на их территорию хозяйстваСрок исполнения 10 июня 2020 года3 Обеспечить проведение диагностических исследований вакцинаций и обработок против заразных болезней крупного рогатого скота в соответствии с Планами противоэпизоотических мероприятий с составлением актовСрок исполнения 10 июня 2020 года

Исполнения Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14 декабря 2018 года 1449 изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации АВ Гордеева протокол заседания Постоянно действующий противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28112018 г 1 Исполнение Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарного надзора от 06022020 года 167 изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ВВ Абрамченко от 28012020 года ВАП11463

Проверка соблюдения обязательных требований в области пожарной безопасности