ИП Зыонг Хай Ан

исполнение обязанностей в соответствии с должностной инструкцией.

 ответственность, профильное образование, опыт работы.

исполнение обязанностей в соответствии с должностной инструкцией.

 Основной задачей кухонного рабочего является правильная эксплуатация оборудования, инвентаря, его маркировка, мойка кухонной посуды, соблюдение надлежащего санитарного состояния. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины согласно санитарным нормам.

исполнение обязанностей в соответствии с должностной инструкцией.

 Приготовление пищи; планирование и организация деятельности кулинарного цеха. Расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного; поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.

исполнение обязанностей в соответствии с должностной инструкцией.

Знает и применяет в деятельности:      - нормы и правила погрузки и транспортировки грузов;      - способы погрузки, выгрузки, перемещения и укладки грузов, которые требуют осторожности;      - строение тары и способы закрепления перевозимых грузов;      - порядок оформления приемо-сдаточных и сопроводительных документов: порядок сортировки грузов.

исполнение обязанностей в соответствии с должностной инструкцией.

   1. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.2. Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.3. Использует инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.4. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов.5.Обеспечивает гигиеническую и термическую обработку продуктов, культурную подачу пищи.6. Проводит обработку сырых и вареных продуктов при использовании маркированных досок и ножей.7. В обязательном порядке процеживать мясные и рыбные бульоны.

работа на кассовом аппаратеприем наличных и безналичных средств оплатыоформление и выдача кассовых чековприем заказов на выносприготовление коктейлей

организованность, ответственное отношение к выполняемым обязанностям.